Сегодня мы с Вами будем готовить Узбекский плов!
Корни, лук и картошку нарезают небольшими кубиками. Корни и лучок обжаривают в масле, а затем смешивают с сырым картофелем.
Тщательно взбить яичные желтки. Растереть сыр и добавить к взбитым белкам.
Рыбу распотрошить, вымыть, отрезать головы и прямо вместе с косточками, луком и сухарями два раза пропустить через мясорубку.
Для рагу целесообразно использовать разные овощи, смотря по сезону, когда вы решили его приготовить. Может быть использована морковь, репа, стручки фасоли, репчатый лук, брюква, капуста и картофель. Очищенные, промытые овощи следует порезать крупными кубиками или какими-то крупными дольками любых форм, мелкий лук следует оставить целыми головками.
Мясо разделить от костей, размельчить через мясорубку и смешать с хлебом, смоченным в сметане, двумя яйцами, пряностями по вкусу, солью, и после этого дать отстоятся 1-2 часа
Рис варить в соленой воде на протяжении 15 минут. Лук, морковку и шампиньоны мелко нарезать и пожарить на растительном масле до стадии готовности.
В кастрюлю налить воды, посолить, закипятить. В закипевшую подсоленную воду всыпать гречневую крупу и, размешивая, варить до того момента, пока каша не станет густой, в течение приблизительно15-20 минут.
Картофель следует прожаривать сырым или заранее сваренным. Намного сочнее и вкуснее картофель будет при прожаривании в сыром виде, для чего потребуется немного больше времени, чем для заранее сваренного картофеля.
Чистим картофель и режем его кубиками или брусочками. Режем мелко лук. Морковь трём на крупной тёрке.
Сайт создан как для опытных, так и для молодых хозяек, которые хотят разнообразить свои кулинарные знания с помощью наших кулинарных рецептов. Мы пытаемся передать все свои кулинарные знания вам, чтобы вы смогли приготовить вкусную пищу в обычных домашних условиях. К сожалению, не ко всем кулинарным рецептам присутствует фотография, но со временем, рецепт, который не имеет фото, будет отредактирован и будет добавлена соответствующая фотография. Надеемся, что вы останетесь с нами на долго.
На Правах Рекламы
Наш Опрос
