Рецепт приготовления
- Отвариваем куриное филе 20минут, остужаем и мелко режем.
- Чистим картофель, трём его на крупной тёрке.
- Берём яйца, отделяем белки от желтков. Белки трём на мелкой тёрке.
- Желтки трём на мелкой тёрке.
- На блюдо выкладываем куриное филе в форме бычьей головы, солим, смазываем майонезом.
- На филе выкладываем зелёный горошек (предварительно слив с него воду), смазываем майонезом.
- На горошек выкладываем желтки, смазываем майонезом.
- На желтки выкладываем картофель, солим, смазываем майонезом.
- На картофель выкладываем белки.
- Из колбасы вырезаем уши и нос, выкладываем на белки.
- Из сыра вырезаем рога, прикладываем к бычьей голове.
- Из маслин вырезаем глаза и ресницы, выкладываем на белки.
Ингредиенты для салата
- 200г. куриного филе
- 4 яйца
- 300 г. отварного картофеля
- 1 б. зелёного горошка 340г
- майонез
- соль
Для украшения:- сыр
- колбаса
- маслины
