Рецепт приготовления
- Берём рыбные консервы, сливаем масло, рыбу разминаем вилкой.
- Помидоры режем кубиками.
- Картофель чистим и режем кубиками.
- Яйца натираем на крупной тёрке ( белки от 3яиц натираем отдельно на мелкой тёрке, они понадобятся для украшения).
- Лук мелко режем ( если лук репчатый, то обдаём кипятком на 10минут, чтобы убрать горечь).
- Смешиваем рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, солим и заправляем майонезом.
- Режем мелко маслины.
- На блюдо выкладываем горкой салат, придаём форму полушара.
- Маслины выкладываем на салат в форме пятиугольников, остальной салат покрываем белками.
- Вокруг мяча посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Ингредиенты для салата
- 1б. консервированной горбуши 350г. (можно сайры или тунца)
- 400г. отварного картофеля
- 200г. свежих помидор
- 5 варёных яиц
- 100г. лук-порей или репчатый
- соль
- майонез
- маслины для украшения
- зелень
