Отвариваю мясо до готовности (1 час), режу его на мелкие кубики.
Отвариваю картофель и морковь в кажуре, обдаю их холодной водой ( так лучше чистится), чищу и режу на мекие кубики.
Режу огурцы на мелкие кубики.
Отвариваю в крутую яички, заливаю холодной водой, через 2 минуты вынимаю из воды и чищу, мелко режу их.
Режу мелко лук.
Все эти ингредиенты кладу в один салатник, добавляю 1/2 банку зелёного горошка, майонез, соль и всё перемешиваю. Оставшимся горошком украшаю салат.
Ингредиенты салата Оливье:- 300г. мяса
- 4 яйца
- 100г. солёных огурцов
- 150г. репчатого лука
- 300г. картофеля
- 1б. зелёного горошка (мозговых сортов )
- 200г. майонеза
- соль
Как я писала ранее, салат оливье, один из самых любимых салатов моего сына, но я всё же предпочитаю
салат цезарь с сухариками личного приготовления.
