Рецепт приготовления
- Берём грибы (у меня замороженные шампиньоны и уже нарезанные), опускаем в кипящую воду и варим 20 минут (если грибы свежие, то их моем, режем, заливаем холодной водой и потом ставим варить), снимаем накипь.
- Чистим картофель и режем брусочками или кубиками.
- Чистим лук и мелко режем.
- Чистим морковь и трём на мелкой тёрке.
- Морковь и лук обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
- После того как грибы поварились 20 минут, добавляем картофель и варим 15 минут.
- Добавляем обжаренные лук и морковь, солим по вкусу, кладём лавровый лист, перец горошком и варим ещё 5минут.
- Суп подаём с зеленью петрушки.
Ингредиенты
- 500г. замороженных грибов
- 600г. картофеля
- 100г. репчатого лука
- 150г. моркови
- 2 шт. лаврового листа
- 5шт. перца горошком
- соль
- петрушка
- растительное масло для жарки
Другие
рецепты первых блюд Вы можете прочитать также на нашем
кулинарном сайте.
