Синий зверобой, или иссоп, который еще в Библии упоминается, и в настоящее время на кухне очень часто применяется. Лечебной эту траву считал еще знаменитый врач Гиппократ.
Это растение имеет листья, которые имеют разные цвета и оттенки – начиная от фиолетового и заканчивая розовым цветом. Эти листья обладают сильным ароматом, и считаются отличной приправой к макаронным изделиям, мясным блюдам, гуляшам, салатам. Благодаря синему зверобою у блюда появляется мятоподобный, немного горьковатый, пряный аромат. Во время приготовления иссоп ни в коем случае нельзя добавлять в блюдо, а уже готовое блюдо следует щедро этой приправой посыпать. Можно, конечно, синий зверобой и засушить, но часть его аромата будет утеряна. Для того, чтобы эту пряность сохранить, лучше всего его настаивать в масле или заморозить.
* Если Вам приснился на днях плохой сон и Вы хотите узнать, чтобы он мог значить, то вам потребуется
сонник, толкование снов в нём написано очень хорошо. Бывает, порой может приснится такое ,что и вспоминать то и не хочется, либо снится какой-то кошмар, а проснуться не можешь....
